peterselie – venkel
2 ambachtelijke garnaalkroketten
Read More
gebakken eendenlever
gepocheerde peer – brioche – vijg
bisque d’homard
schuim van cognac
trio van oester (6stuks)
irish mor – gillardeau – fine-claire
Rode Biet (vegetarisch)
Geitenkaas – hazelnoot
steak tartaar
tomaat – geconfijt mosterdzaad – pickels-creme
langoustines
knoflookboter – rucola